近日，江西工业职业技术学院一在校学生发布视频称，其在学校的食堂吃饭时，疑似吃到一颗“老鼠头”。尽管学校及相关部门也在第一时间发布相关通报对此事进行澄清，但依旧有不少网友对此表示质疑。随后，又有网友爆料，该校一教职工疑似要求学生针对此事，依据其提供的文案，在网上进行控评。
报道截图
学校及相关部门澄清异物为鸭脖，不少网友质疑
极目新闻记者梳理发现，题为“江西一高校饭菜中吃出老鼠头”的视频在网络引发关注，6月3日晚，江西工业职业技术学院官方微博发布情况通报回应此事称，当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了对比，确认“异物”为鸭脖，为正常食物，该学生已现场作出书面说明，对视频内容进行澄清。6月3日，江西广播电视台某栏目发布的报道中，南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长江协学介绍，执法人员第一时间赶到现场，反复对比，确认这个异物就是鸭脖。
视频截图
4日，央广网发自南昌的报道称，当天，记者通过走访了解到，事发现场，高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖，并对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后公布结果。目前，南昌市场监管局已经介入。但多方回应并未让该事件平息，反而在网上引起了轩然大波，有网友质疑“这谁来看都不是鸭脖”“鸭脖怎么长了牙”“指鼠为鸭”。“长牙的鸭脖令人如鲠在喉”一度冲上热搜。
6月6日学校回应吃出老鼠头，上游新闻记者联系到了“鸭脖”送检的南昌市检验检测中心，办公室一位工作人员回应称，“鸭脖”的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露。
动物专家称若图片属实，八成是老鼠
“异物”到底是鸭脖还是鼠头？6日下午，上游新闻记者联系到某高校一位从事啮齿类动物研究30多年的专家，他表示自己已经看到了新闻图片，“仅仅从图片来看，如果图片属实的话，那应该就是一个小鼠的头部。”
这位专家表示，自己只看到了图片没有看视频，“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西。 ”专家也谈了自己判断的原因，“啮齿动物的头骨，特别是它的两颗牙，它的上牙短，下牙很长，这个是很明显的。因为它终身都会长，不会像人类牙齿，长到一定长度就不长了 。”
“但我要强调，图片不是特别清晰，也不排除是PS了两颗牙。”专家最后表示：“不管是长度、形状，而且正好是上下两颗， 从我的经验看，如果图片真实的话，哪怕不是很清楚或者只有一个角度，我大致80%（概率）认为那是个鼠头”。
涉事食堂窗口依旧正常营业，但几乎没人去吃
针对上述事件，顶端新闻记者联系多名江西工业职业技术学院学生进行调查发现学校回应吃出老鼠头，根据该网友的爆料显示，在一个名为“2022级新媒体中心......”的群聊中，群主备注为新媒体中心主任何莹的人称，“现在官方微博发了声明，大家积极点赞和评论对学校有效的，发评论可加自己的表情包更真实。”随后，上述工作人员提供了数条“评论文案参考话语。”
值得一提的是，在上述学校发布的澄清微博下，点赞前几位的话语均和上述文案参考话语高度重合。而记者查询发现，江西工业职业技术学院确实有一何姓工作人员，而其主要负责该校公号文章编辑等工作。
6月6日，针对上述事件，顶端新闻记者多次拨打江西工业职业技术学院多个办公室电话，截止至发稿前，并未有人接听。同日，顶端新闻记者从多名江西工业职业技术学院在读学生处了解到，上述事件发生后，学校食堂及涉事窗口依旧正常营业，“但是那个出事的窗口几乎没人去吃，这几天去食堂的人也少了，大家很多人选择都点外卖直接送到宿舍楼下。”
除此之外，有学生透露，事发后，该校辅导员也曾开会提醒过在校学生禁止在网上发布任何关于上述事件的相关言论。“至于大家都在传的那个图，我们确实也不太清楚，应该是新媒体社团的，不是对所有人都说的，我们的相关社交账号，学校在我们大一时就已经统计过了，所以都不太方便说。”
胡锡进：公布更充足的影像证据很有必要，能产生关键说服力
报道截图
6月5日，胡锡进就江西一高校食堂吃菜吃出了疑似老鼠头事件发表微博：江西一高校学生发视频说，吃菜吃出了老鼠头，该学生后来改口，表示经同学反复对比后确认“异物”为鸭脖，南昌市市场监督管理局最终确认该异物是鸭脖，但是舆论对“鸭脖”说已不买账。老胡看了初始视频，也感觉酷似鼠头，因此认为多数网友质疑后来“鸭脖”说是有原因的。
当然，不排除网络视频有失真的可能，市监局经专门检测机构试检，给出的“鸭脖”结论理应更加准确。而且从道理上说，市监局没理由在这场学校内部的纠纷中为校方站台，其这样做的动机缺少解释。
我认为，如果南昌市市监局的鉴定准确无误，他们对此充满确信，有必要对该异物进行更加清晰的拍摄，将视频放到互联网上。因为原视频确实太像鼠头了，市监局提供的文字和口头说法难以消除原视频造成的强烈印象，公布更充足的影像证据很有必要，能产生关键说服力。否则的话，网上的怀疑就有其延续的舆论逻辑。老胡希望事情得到圆满解决，让针对争议的进一步结论最后获得全网的普遍信任。
（极目新闻综合央广网、上游新闻、顶端新闻、胡锡进微博报道）
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